«Drid er ikkje bare drid!»

Fra gammelt av var mye og god mittingmold avgjørende for åkerbruket. Mittinga var datidens møkkakjeller, et avfallsdepot som senere skulle brukes til gjødsling. Fram til tidlig på 1900-tallet var dette eneste gjødsel som var tilgjengelig.

Mittinga var en pyramideformet haug, ofte plassert på nordsiden av fjøset. Bonden bygde opp mittinga av møkk fra dyr, organisk husavfall, oppsop fra torvsvalen og møkk fra utmarksbeite. Pyramideformen, og dekking med halm, gjorde at regnvannet ikke vasket vekk næringsstoffene. Ferdig kompostert fikk blandingen navnet mittingmold.

Foto: Anders Beer Wilse / Norsk folkemuseum

Det ble lagt mye arbeid i å ha ei fin mitting, og bondens dyktighet ble gjerne bedømt etter utseendet på denne. Størrelsen på mittinga avgjorde hvor stor åker den enkelte bonde kunne ha. Videre bestemte størrelsen på åkeren hvor mange en kunne brødfø på gården. Derfor var mittinga utrolig viktig. Så, «drid er ikkje bare drid!». Det var bondens gull.